Identificació de substàncies pures 

2.1.-Propietats característiques

Per a identificar una substància  hem d´examinar-ne les propietats més peculiars , les animenades propietats específiques.

Densitat

La densitat és la massa de substància que ocupa un determinat volum.
Ejemplo: Podem distingir l´aigua de l´etanol mesurant-ne la densitat, perquè la densitat de l´aigua és 1g/cm3 i la de l´etanol és aproximadament 0,8g/cm3.

Temperatura de canvi d´estat 

La temperatura del punt de fusió és aquella temperatura a a la qual una substància sòlida es fon quan la pressió externa és d´1 atm. Per exemple, el punt de fusió del gel és 0º C , iel de l´etanol, -114º C.

La temperatura del punt d´ebullició és aquella tempratura a la qual una substància líquida bull quan la pressió externa és d´1atm. Seguim amb l´exemple i llavors , el punt d´ebullició de l´aigua és 100º C, i el de l´etanol 78,4ºC.

Quan una substància pura passa de sòlid a líquid o de líquid a gas , la temperatura es manté constant durant tot el canví d´estat.